Al fine di venire incontro ai diversi bisogni dei suoi utenti, la rete Eurydice elabora e pubblica:
- Monografie nazionali comparabili e regolarmente aggiornate sull’organizzazione dei sistemi educativi europei;
- Studi comparativi su specifiche tematiche educative di interesse comunitario;
- Sintesi tematiche;
- Indicatori sui diversi livelli di istruzione;
- Strumenti terminologici come glossari e tesauri.
La versione italiana delle pubblicazioni della rete Eurydice è disponibile unicamente in formato elettronico.