Regione () TECNICO SUPERIORE DELLA TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI AGROINDUSTRIALI

IFTS

Titolo del corso: TECNICO SUPERIORE DELLA TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI AGROINDUSTRIALI (Riferimento regionale: 28)

DATI GENERALI

SEDI DEL CORSO

PREREQUISITI E COMPETENZE IN INGRESSO

COMPETENZE IN ESITO

UNITA' FORMATIVE CAPITALIZZABILI

STAGES

SBOCCHI OCCUPAZIONALI

AZIENDE INTERESSATE ALLA FIGURA PROFESSIONALE

ACCORDI RICONOSCIMENTO CREDITI

ATTIVITA' DI SUPPORTO
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Descrizione della figura professionale

Profilo professionale :

Il tecnico superiore della trasformazione dei prodotti è esperto nella valutazione merceologica dei prodotti agricoli da trasformare e nella definizione e gestione dei processi trasformativi. È pertanto in grado di organizzare e gestire attività tecnologiche capaci di assicurare, oltre all'economicità delle stesse, la ottimizzazione qualitativa dei prodotti e la qualità dell'ambiente.
Il corso si rivolge a : Diplomato    Disoccupato   Partecipanti previsti 20
Data di avvio del corso Febbraio 2011 Num. Semestri: 2 Ore Complessive 800 Ore Tirocinio 240  
Attività professionali fondamentali ·identificare e valutare merceologicamente ed analiticamente le materie prime . prevedere e gestire operazioni tecnologiche essenziali, definendone gli aspetti operativi con riferimento a fattori fisico-chimici, microbiologi e biotecnologici · operare il controllo analitico delle diverse fasi dei processi e quello sui prodotti finali · interpretare ed applicare la normativa tecnica ed ambientale connessa all'attività trasformativa · gestire gli aspetti economico contabili e quelli mercantili dell'attività di trasformazione
Relazioni fondamentali int/est. la figura si interfaccia all'interno della struttura organizzativa con i soggetti dell'area produzione e all'esterno con i soggetti della distribuzione e della logistica
Soggetto gestore FOSVI SCARL Indirizzo VIA NUOVA POGGIOREALE 61 Napoli 80143 NA
Telefono 0817872851 Fax 0817872831 E-Mail planzilli@fosvi.it
Persona di riferimento: RAFFAELE DI BIASE
Elenco dei soggetti